南美白对虾怎么养?

南美白对虾是一种耐低盐虾种，具有较强的诱透压调节能力，通过离子调节来维持自身渗透压。其淡化速度控制在每小时降低1‰以下是安全的。

南美白对虾的仔虾期采取逐步降低海水盐度方式，将其淡化到相对密度为1.000(又称比重)的水环境状况，在整个淡化过程中虾体未出现异常的活动变化，也未出现任何的不适应反应，淡化虾苗的成活率与未淡化的对照组无明显差别。

即使是淡化到淡水，南美白对虾的仔虾仍然保持较高的成活率，在淡水池塘养殖南美白对虾效果比较中，未添加海水或原盐的淡水池塘，其放养早期死亡率较高，生长发育缓慢，饵料系数高，而比重为1.000的池塘中，水环境近似海水，其生长速度、饵料系数、成活率都较好。

但在养殖过程中发现，在盐度低的池塘中养殖南美白对虾，离水死亡较快，虾壳较薄，成虾运输较困难。在运虾时，往往加些盐增强活力就是这个道理。

对调节养殖池塘盐度、降低成本、提高经济效益有重要意义。为此，特谈谈调节盐度应注意事项。

南美白对虾的营养价值

1、虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；

2、虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；

3、虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效；

4、日本大阪大学的科学家发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。